مطالب توسط مدیر محتوا آقای خانی

تفاوت کمپرسور اسکرال و اسکرو

با وجود فراگیر شدن استفاده از کمپرسورها در سردخانه ها و شرکت‌های صنعتی گوناگون، دو نوع از کمپرسورها تحت عنوان کمپرسور اسکرال و اسکرو از استفاده بیشتری، نسبت به دیگر نوع‌ها برخوردار هستند. برای این‌که بتوانید انتخاب درستی را از میان این دو نوع کمپرسور برای سردخانه داشته باشید، باید از تفاوت میان کمپرسور اسکرال […]

حقوق حيوانات در قانون مجازات اسلامي

حقوق حيوانات در قانون مجازات اسلامي (مصوب ۷/۹/۱۳۷۰)برگرفته از كتاب مجموعه كامل قوانين دامپزشكي تاليف دكتر حسن جعفرزادهماده ۳۵۷ – صاحب هر حيواني كه خطر حمله و آسيب رساندن آنرا مي داند بايد آنرا حفظ نمايد و اگر در اثر اهمال و سهل انگاري موجب تلف يا خسارت گردد صاحب حيوان عهده دار مي باشد […]

انجماد مواد غذایی

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با ذکر نکات لازم در رابطه با انجماد مواد غذایی، انواع روش‌های انجماد، مواد غذایی قابل انجماد، بهترین روش بسته‌بندی غذاهای منجمد و زمان و سرعت لازم برای انجماد مواد غذایی را تشریح کرد. دکتر میرمقتدایی با اشاره به انجماد کردن […]

قانون مقررات مالي ، اداري و استخدامي وزارت جهاد كشاورزي

قانون مقررات مالي ، اداري و استخدامي وزارت جهاد كشاورزي مصوب ۲۵/۱۲/۸۲ مجلس شوراي اسلامي بخش دوم : مقررات مالي فصل اول = تعاريف  ماده ۱۰ مسئول امور مالي وزارت جهادكشاورزي توسط وزير منصوب و مسئول امور مالي در استان با پيشنهاد سازمان جهادكشاورزي استان و تائيد وزير و باحكم رئيس سازمان جهاد كشاورزي استان […]

انجماد با سیستم هوای سرد

انجماد با سیستم هوای سرد به دو صورت انجام میگیرد که در ادامه ی این مقاله با این دو روش و توضیحات کامل آشنا خواهید شد فریزرهای با هوای ساکن (freezer air-still ) هوا وزش (air- blast freezer) فریزهای با هوای ساکن • توسط دستگاه های پنکه مانند جا به جای هوا صورت می گیرد […]

قانون نحوه اعمال تعزيرات حكومتي راجع به قاچاق كالا

قانون نحوه اعمال تعزيرات حكومتي راجع به قاچاق كالا ماده ۱ از تاريخ تصويب اين قانون در مورد كليه امور مربوط به مبارزه با قاچاق كالا و ارز موضوع قانون مجازات اخلالگران در نظام اقتصادي كشور مصوب ۱۹/۹/۱۳۶۹ ، قانون مجازات مرتكبين قاچاق مصوب ۲۹/۱۲/۱۳۱۲ ، و اصلاحيه بعدي آن مصوب ۲۹/۱۲/۱۳۵۳ ، و اصلاح […]

انواع روش های انجماد

مواد غذایی ممکن است به طور آهسته یا سریع منجمد شوند. در انجماد آرام، محصول در اتاقی با دمای پایین قرار می گیرد و معمولا در هوایی ساکن به طور آرام منجمد می شود. در این روش دمای فضا بین -۱۸ تا -۴۰ درجه سلسیوس می باشد. چون جریان هوا در روش انجماد آرام به صورت همرفت است زمان […]

قانون تأسيس سازمان نظام دامپزشكي جمهوري اسلامي ايران

قانون تأسيس سازمان نظام دامپزشكي جمهوري اسلامي ايران [مصوب آبانماه ۱۳۷۶ مجلس شوراي اسلامي] بسمه تعالي وزارت جهاد سازندگي قانون تاسيس سازمان نظام دامپزشكي جمهوري اسلامي ايران كه در جلسه علني روزيكشنبه مورخ هجدهم آبان ماه سال يكهزار و سيصدوهفتاد وشش مجلس شوراي اسلامي تصويب و در تاريخ ۲۱/۸/۱۳۷۶ به تاييد شوراي نگهبان رسيده و […]

کاربرد های شگفت انگیز یخ حبه ای

چه چیزی درباره آب یخ زده شگفت انگیز است ؟ خیلی چیز ها !از جلوگیری کردن از دلمه شدن چاشنی ها مانند رُب گرفته تا بر طرف کردن چین و چروک لباس ها . یخ یک چیز عالی با کاربرد فراوان است. چند راه خلاقانه و جالب برای استفاده از یخ استفاده های غذایی از […]

گردشگری سلامت، صنعت سوم جهان

گردشگری پس از صنعت نفت و خودروسازی ، سومین صنعت بزرگ جهان به شمار می رود. این صنعت تاثیر بسزایی در درآمدهای ارزی کشورها دارد و به طور حتم در آینده ای نزدیک به صنعت اول جهان تبدیل خواهد شد. امروزه با صنعتی شدن کشورها و بروز دردهای مختلف در روح و بدن انسان ها، […]

قانون افزايش بهره‌وري بخش كشاورزي و منابع طبيعي(ماده۱۱-۳۵) بخش۲

ماده۱۱ دولت مكلف است با اتخاذ تمهيدات لازم براي شناسايي و كنترل كانونهاي بحراني فرسايشآبي، بادي و مقابله با پديده بيابانزايي و جلوگيري از هجوم شنهاي روان و گرد و غباربا منشأ داخلي و خارجي به گونه‌اي عمل نمايد كه تا پايان برنامه پنجساله پنجم توسعهاقتصادي، اجتماعي و فرهنگي جمهوري اسلامي ايران، ميزان متوسط كاهش […]

قانون افزايش بهره‌وري بخش كشاورزي و منابع طبيعي(ماده۱-۱۰) بخش۱

ماده۱ دولت مكلف است در راستاي تحقق سند چشم‌انداز بيست‌سالةكشور، سياستهاي كلي نظام و قانون سياستهاي اجرائي اصل (۴۴) قانون اساسي و به موجباين قانون، زمينه‌ها، برنامه‌ها، تسهيلات و امكانات ارتقاء بهره‌وري و اصلاحالگوهاي توليد و مصرف در بخش كشاورزي و منابع طبيعي را فراهم و به مرحله اجراءدرآورد. ماده۲ به منظور الف ـ ارائه […]

یخساز حبه ای

در بسیاری از مکان ها از جمله رستوران ، هتل ، کافی شاپ و … نیازمند به یک نوع یخ بهداشتی در ابعاد استاندارد هستند که به آن یخساز حبه ایی می گویند. البته نام دیگر این دستگاه یخساز رستورانی می باشد . یخساز حبه ای یکی از انواع دستگاه های یخ ساز موجود در […]

دستگاه یخساز قالبی

دستگاه یخساز قالبی باعث می شود یخ های شما در محلی نگهداری شوند و عرضه معتبر و مداوم از یخ های کریستالی شفاف در اشکال و اندازه های مختلف موجود باشد.داشتن یک دستگاه یخساز قالبی تجاری می تواند تفاوت زیادی در تجارت شما ایجاد کند.  دسترسی سریع به یخ با کیفیت بالا ، با رفع […]

بررسی خرید مینی چیلر

مینی چیلر یا چيلر آپارتمانی در اصل چيلرهای هوایی كوچک و کم صدایی هستند که دارای ظرفیت کمتر از ۲۰ تن تبرید بوده و براي آپارتمان ها، ویلاها و ساختمان هايي كه می خواهند سرمايش و حتي گرمايش مستقلي داشته باشند و مشكلات مربوط به موتورخانه مركزی را تحمل نكنند به كار مي رود. مينی […]

قانون اصلاح ماده ۳ قانون مربوط به مقررات امور پزشکی و دارو و مواد

قانون اصلاح ماده ۳ قانون مربوط به مقررات امور دامپزشكي و دارو و مواد خوراكي و آشاميدني مصوب سال ۱۳۳۴ خوراکی و آشامیدنی مصوب سال ۱۳۳۴‌ماده واحده – ماده ۳ قانون مقررات امور پزشکی و دارو و مواد خوراکی و آشامیدنیمصوب سال ۱۳۳۴ به شرح زیر اصلاح و تبصره آن حذف و‌تبصره‌های زیر جایگزین می‌گردد:‌ماده […]

چیلر تراکمی آب خنک

در این نوشته به معرفی چیلر آب خنک که یکی از دسته های انواع چیلر به شمار می آید. در ادامه ، سیکل تبرید و کندانسور چیلر آبی مورد بررسی قرار گرفته و در پایان اجزای چیلر آب خنک به همراه مزایا و معایب آنها آورده شده است. چیلر تراکمی را بر اساس نوع کندانسور […]

چیلر هوا خنک و روش کار آن

چیلر هوا خنک سیستم برودتی (سرمایشی) است که هم در ساختمان های تجاری ، مسکونی ، اداری و غیره برای خنک کاری آب و پمپاژ آن به هواسازها و فن کویل های درون ساختمان (جهت کاهش دمای هوا و رطوبت زدایی) استفاده می شود و هم کاربردهای صنعتی برای خنک کردن فرآیندها ، دستگاه ها […]

چیلر تراکمی

چیلر تراکمی دستگاهی برای سرد کردن آب می‌باشد تا بتوان از این آب برای سرمایش هوای ساختمان و یا سرد کردن ماشین آلات و محصولات صنعتی استفاده کرد. برای استفاده در سرمایش هوا نیازمند تجهیزاتی مانند فن کویل یا هواساز و … هستیم. برای چیلر تراکمی نیازمند دستگاه کمپرسور هستیم که از برق تغذیه می‌کند. […]

کنترل دمای سردخانه گوشت

متداول‌ترین روش حفظ و نگهداری از گوشت، روش سرد کردن است. یکی از جدیدترین روش‌های سرد کردن در سردخانه گوشت قرمز، فوق سرد نام دارد. در این روش دمای گوشت به سرعت تا نزدیک نقطه انجماد کاهش پیدا می‌کند، سپس فقط کمی بالاتر از دمای نقطه انجماد نگهداری می‌شود. سرد کردن گوشت هر چه سریع‌تر […]