مطالب توسط مدیر سایت صنایع برودتی برادران حقیقی

معرفی صنایع برودتی

معرفی صنایع برودتی برادران حقیقی – ساخت سردخانه و تونل انجماد سرد خانه ها سردخانه فضایی است که در آن یک یا چند نوع محصول یا مواد غذایی که طبق یک دمای خاص تعیین شده است نگهداری می شود. سرد خانه ها از نوع دما به چند دسته تقسیم می شوند: سرد خانه بالای صفر:دمای […]

مقایسه چیلرهای جذبی و تراکمی

مقایسه چیلرهای جذبی و تراکمی صنایع برودتی برادران حقیقی چیلر های جذبی از بعضی لحاظ شبیه چیلرهای تراکمی عمل می کنند که مهمترین این شباهتها عبارتند از: الف – در اواپراتور از گرمای آب تهویه ساختمان برای تبخیر یک مبرد فرار در فشار پایین استفاده می گردد. ب – گاز مبرد فشار پایین از اواپراتور […]

شرایط نگهداری محصولات در سردخانه

نحوه و شرایط نگهداری محصولات در سردخانه تحقیق روی تکنولوژی های نگهداری غذاها و محصولات کشاورزی معمولا روی یکی از این دو جنبه متمرکز می شود : انتخاب شرایط مناسب فرایند برای حداقل رساندن افت کیفیت محصول گسترش روش های طراحی مهندسی همراه با هزینه کم فرآیند معمولا انتقال حرارت مساله اصلی است ، بطوریکه […]

فرق تونل انجماد و سردخانه

فرق تونل انجماد و سردخانه چیست ؟ فرق تونل انجماد و سردخانه های نگهداری در اواپراتور های آنها است. در تونل انجماد اواپراتور به صورت ایستاده می باشد تا باد به صورت مستقیم در محصول حرکت داشته باشد. ضمن اینکه برای جریان بهتر باد سقف کاذبی نیز ایجاد می کنند که حرکت باد را به […]

کمپرسور (Compressor) چیست؟

کمپرسور یا متراکم‌کننده (Compressor) کمپرسور به ماشینی اطلاق می شود كه از آن برای افزایش فشار سیالات تراكم پذیر (گازها و بخارات) به کار می‌رود. که به اصطلاح كمپرسور ، فشرده ساز سیالات تراکم پذیر است. در برخی دستگاه‌ها و ماشین‌آلات، کمپرسورها وسایلی هستند که توسط آن‌ها هوا فشرده شده و سپس به سمت قسمت […]

مشاوره ساخت سردخانه

مشاوره ساخت سردخانه صنایع برودتی برادران حقیقی سیستم های اتاق سرد بصورت رایگان مشاوره ساخت سردخانه و تونل انجماد می دهد. ما متخصص در طراحی و ساخت سردخانه ها و تونل انجماد هستیم . کارشناسان ما در دسترس هستند تا شما را از طریق هر مرحله از فرایند از طریق مشاوره اولیه تا طراحی و […]

آموزش ساخت سردخانه

آموزش ساخت سردخانه و نحوه راه اندازی آن   سردخانه سردخانه ها مکان ها یا اتاقک های ساکن یا سیاری برای نگهداری مواد غذایی هستند که مکانیزم آن ها مشابه یخچال می باشد و موجب برودت هوا می شوند. مکانیزم سردخانه، بطور کلی تشکیل شده است از موتور، کمپرسور، کندانسور، ذخیرۀ ازت، شیر انبساط، اوپراتور، […]

چیلر

چیلر ; انواع و کاربرد چیلر چیلر (Chiller) دستگاهی است که حرارت را از مایع (معمولاً آب) بر اساس سیکل تبرید تراکم بخار و یا جذبی می‌زداید. این مایع می‌تواند برای خنک کاری هوا و یا دستگاه‌هااستفاده شود که معمولاً به صورت سیکل و درون یک مبدل حرارتی جریان دارد. به عنوان یک محصول جانبی مهم، حرارتی که از مایع جذب شده […]

سردخانه

سردخانه صنایع برودتی برادران حقیقی سردخانه مجموعه ساختمان و تأسیساتی است که در آن، شرایط لازم برای نگهداری محصولات کشاورزی، مواد غذایی و دیگر مواد یا کالاهای فاسدشدنی از نظر دما، رطوبت نسبی و … به طور مصنوعی تأمین می‌شود. سردخانه صنعتی زیر صفر و بالای صفر می‌تواند دارای سالن‌های یک مداره (یکی از دو […]

سردخانه بالا صفر

سردخانه بالا صفر صنایع برودتی برادران حقیقی این سردخانه های معمولا در صنعت و کشاورزی و جهت نگهداری ، میوه جات ، صیفی جات ، سبزیجات ، پیش سردکن های کشتارگاه ها و هرگونه محصولاتی که به این دما نیاز دارند استفاده می شود. به عبارت دیگر محیطی جهت نگهداری محصولات متفاوت که دمای صفر […]

سردخانه زیر صفر

سردخانه زیر صفر صنایع برودتی برادران حقیقی تعریف سردخانه زیر صفر سردخانه های زیر صفر ( below zero refrigerators ) یکی از انواع سردخانه هاست که جهت انواع محصولاتی که نیازمند نگهداری در شرایط انجماد هستند استفاده میگردد. محصولات پروتئینی و فاسد شدنی و حتی برخی از میوه جات. درجه ی حرارت اینگونه سردخانه ها […]

سردخانه دو مداره

سردخانه دو مداره صنایع برودتی برادران حقیقی ساخت سردخانه دو مداره چیست ؟ سردخانه دو مداره ، یکی از انواع سردخانه است که قابلیت عملکرد هر دو حالت سردخانه زیر صفر و سردخانه بالای صفر را داراست. در سردخانه دو مداره بایستی پس از تخلیه سردخانه (بالای صفر یا زیر صفر) در یکی از این […]