تونل انجماد | سردخانه

تونل انجماد Freezing Tunnels – سردخانه / برودت

تونل انجماد Freezing Tunnels

تونل انجماد , تونل انجماد چیست , قیمت تونل انجماد , ساخت تونل انجماد , Freezing tunnel, the tunnel is freezing, price freezing tunnel, tunnel construction freeze,

تعاریف متعددی از تونل انجماد

 

تونل انجماد چیست 

تونل انجماد به مکانی اطلاق می شود که محصول موجود در آن را ضمن کاهش دمای سریع از مرحله حداکثر کریستالیزاسیون عبور می دهد. دامنه کارکرد آن بین ۳۰- تا ۶۰- درجه می باشد.

 

تونل انجماد چیست 

تونل های انجماد دارای ساختاری مشابه با سردخانه های عادی می باشند با این تفاوت که ضخامت دیواره های عایق آن ها 15 و یا 20 سانتی متر است و درب آن ها نیز دارای ضخامتی برابر 15 سانتی متر می باشد. همچنین درب تونل های انجماد مجهز به المنت هایی جهت برفک زدایی می باشد. فدک سرما 09127652048 از دیگر تفاوت ها می توان به متفاوت بودن سیستم اواپراتورها اشاره نمود. در تونل های انجماد اواپراتورها بصورت دیواری یا زمینی بوده و دارای راندمان بالا و پرتاب باد زیاد است که این امر موجب می شود تا انجماد مواد غذایی (در دمای 40-  درجه سانتی گراد) بمدت 8 ساعت، انجام شود. همچنین اواپراتورهای تونل انجماد با ردیف های 10 یا 12 فین در اینچ تولید می شوند.

 

تونل انجماد ، تونل انجماد چیست
هنگامی که میبایست محصول برای مدتی طولانی با همان حالت تازه اولیه خود نگهداری شود معمولا منجمد و در دمای ۱۸- یا کمتر انبار میشود. این محصولات نه تنها شامل فرآورده هایی نظیر سبزیجات، میوه، آبمیوه، آبجو، گوشت، مرغ، محصولات دریایی و تخم مرغ (بدون جعبه) که بطور طبیعی وجود دارند میشود بلکه محصولات دیگری را نیز مانند نان، نان روغنی، بستنی و انواع مختلف مواد غذایی که تهیه یا پخته میشوند شامل میگردد.

تونل انجماد

تونل انجماد چیست

Freezing Tunnels

 

Several definitions of freezing tunnels

What is the freezing tunnel

Freezing Tunnel refers to the location that the product contained in it, while reducing the temperature of the maximum crystallization passes quickly. Its operating range between -30 to -60 degrees.

What is the freezing tunnel

Freezing Tunnel doors are also equipped with heating elements to be defrosted. Cold FADAK 09127652048 Another difference can be pointed to the difference in the evaporator system. Evaporators in the freezing tunnel wall or on the ground with high efficiency and high wind throw, which makes frozen food (at a temperature of -40 ° C) for 8 hours, be done. Also evaporators freezing tunnel with a row of 10 or 12 fins per inch are produced.

Freezing tunnel, the tunnel is freezing
When the product must be stored for a long time with the same initial usually fresh, frozen and stored at -18 or less is. These products not only include products such as vegetables, fruit, juice, beer, meat, poultry, seafood and eggs (no boxes) that are naturally occurring, but also other products such as bread, shortcake, ice cream and a variety of prepared or cooked foods that are to be included.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *